La iniciativa, que reunió a decenas de profesionales del sector lechero, se dio en el marco de un programa colaborativo internaconal.
Un gran interés generó entre el público asistente el Workshop de Actualización: Crianza de Terneras, encuentro que se dio en el marco del programa colaborativo entre la Michigan State University de Estados Unidos y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile. El seminario participativo, se realizó en el Salón Auditorio del INIA Remehue en la comuna de Osorno.
En relación a la importancia de esta iniciativa, la doctora Natalie Urrutia, investigadora de INIA Remehue, señaló que “en esta jornada actualizamos diferentes temáticas, en lo que se refiere a crianza y destete del ternero. Fue muy provechoso para los profesionales que asistieron, porque se vieron en un taller práctico temas como el manejo del dolor en terneros”.
Casos clínicos participativos
Y agregó que “también se vieron otros temas relacionados a la crianza, tales como el uso de tecnología. Asimismo, contamos con la presencia del SAG, quienes detallaron las regulaciones que afectan a la crianza y la protección de los animales. Al mismo tiempo, vimos casos clínicos de colegas que están trabajando en terreno en relación a cómo la salud afecta a los terneros y hacer un diagnóstico en forma correcta”.
Por su parte, la doctora Paola Bacigalupo educadora de extensión de la Universidad Estatal de Michigan, se refirió al bienestar de las terneras con un enfoque en el dolor. “Soy chilena y gracias a unos fondos concursables y a varios auspiciadores, es que podemos realizar una serie de actividades en esta zona, con el fin de compartir actualización y apoyar a profesionales que están trabajando en la producción lechera de este país”.
Programa
Luego de la bienvenida de la investigadora de INIA Remehue, Natalie Urrutia y el subdirector regional de I+D de INIA Remehue, Claudio Salas, expusieron Paola Bacigalupo de Michigan State University sobre bienestar animal con énfasis en el manejo del dolor, y Ana Velásquez, académica de la Universidad Católica de Temuco, quien abordó programas de calostro y buenas prácticas para la inmunidad neonatal.
Enrique Bombal, de DeLaval es referente internacional y miembro del Comité de Bienestar Animal del Consorcio Lechero,
A continuación, Enrique Bombal de DeLaval, habló sobre el uso de tecnologías en crianza y su aporte a la eficiencia productiva, y Natalia Zenteno Vargas, del SAG, entregó información sobre regulaciones sanitarias y normativas vigentes para la producción de terneras.
También, expuso Sergio Iraira, investigador de INIA Remehue, acerca del impacto del estrés calórico en terneras y medidas de mitigación, y los consultores independientes Luis Altamirano y Viviana Apiolaza junto a Paulina Campos de Cooprinsem presentaron y discutieron casos clínicos aplicados. La jornada cerró con una práctica de mitigación del dolor a cargo de Paola Bacigalupo.
Este evento contó con el auspicio de Addvise, Josera, Veterquimica, Delaval y Shoof.
