La actividad reunió a apicultores, instituciones públicas, investigadores y actores del territorio para abordar los desafíos de la apicultura local, la valorización de la miel y sus subproductos, y las oportunidades de avanzar hacia una estrategia de diferenciación territorial para la miel de Chiloé.
Con una importante participación de apicultores, representantes de instituciones públicas, investigadores y actores vinculados al rubro, se desarrolló el “Encuentro para una Apicultura Sustentable en Chiloé”, instancia orientada a dialogar sobre los principales desafíos, oportunidades y proyecciones de la actividad apícola en el archipiélago.
Durante la jornada, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, participó a través de la charla “Experiencia de valorización de la miel y subproductos”, exposición que estuvo a cargo de la investigadora Iris Lobos Ortega, de INIA Remehue.
La presentación permitió compartir antecedentes técnicos y experiencias vinculadas a la agregación de valor de la miel, así como al aprovechamiento de sus subproductos, en un contexto donde la diferenciación territorial aparece como una oportunidad estratégica para los apicultores de Chiloé.
El programa del encuentro consideró exposiciones sobre la Ley Apícola, prácticas de invernada para colmenares en Chiloé e instrumentos de apoyo a la apicultura, además de un espacio de trabajo por comisiones orientado a identificar problemáticas, necesidades y desafíos del sector apícola local. La actividad contó con registro de asistentes y participación de apicultores y representantes institucionales, según los antecedentes del encuentro. 
Uno de los principales temas abordados durante el taller y conversatorio fue la posibilidad de avanzar hacia un sello de origen para la miel y sus subproductos en el territorio de Chiloé, considerando las características especiales del archipiélago, su biodiversidad, flora nativa, aislamiento geográfico, identidad cultural y condiciones ambientales particulares. Este enfoque permitiría fortalecer la diferenciación de la miel chilota, agregar valor a la producción local y abrir nuevas oportunidades de comercialización para los apicultores del territorio.
Al respecto, la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos Ortega, agradeció la invitación y valoró el espacio generado durante la jornada, señalando que el encuentro permitió desarrollar una instancia muy enriquecedora de diálogo entre apicultores, servicios públicos, investigadores y actores del territorio, favoreciendo el intercambio de experiencias y la reflexión sobre los desafíos actuales del sector.
“Creo fuertemente que en la Isla Grande de Chiloé el sector apícola posee atributos propios vinculados al origen, a su biodiversidad, aislamiento geográfico y flora nativa, que entregan a sus mieles y productos de la colmena un importante potencial de diferenciación y agregación de valor”, señaló la investigadora.
Asimismo, Lobos destacó la importancia de seguir fortaleciendo la asociatividad apícola, entendiendo que el trabajo colaborativo permite construir una voz más representativa, mejorar las capacidades de negociación, avanzar en estrategias comunes de valorización territorial y enfrentar de mejor manera los desafíos productivos y comerciales que afectan a la apicultura chilota.
Por su parte, Gabriel Peña, profesional investigador y transferencista de INIA Butalcura, destacó que este tipo de actividades son fundamentales para fortalecer el vínculo entre la investigación, la innovación y los territorios.
“Estos encuentros nos ayudan a visibilizar el trabajo de INIA en los territorios, además de acercar la investigación y el desarrollo tecnológico al sector agroalimentario de Chiloé. La apicultura tiene un enorme potencial, no solo desde el punto de vista productivo, sino también por su relación con la biodiversidad, la identidad local y las oportunidades de agregación de valor”, señaló.
La actividad forma parte del Proyecto de Encuentros Tecnológicos que INIA desarrolla en distintos centros regionales y territorios locales, como parte de su trabajo de extensión, difusión y transferencia tecnológica. Estas iniciativas son financiadas por la Subsecretaría de Agricultura y buscan acercar el conocimiento técnico a productores, organizaciones, comunidades e instituciones vinculadas al desarrollo agroalimentario del país.
Finalmente, desde INIA se valoró la articulación entre apicultores, INDAP, SAG, el Ministerio de Agricultura y las comunidades locales, destacando que el fortalecimiento de una apicultura sustentable en Chiloé requiere trabajo colaborativo, innovación, formación técnica, asociatividad y reconocimiento del valor territorial de sus productos.
