INIA La Platina comparte innovaciones en extractos que colorean y alimentos saludables en el XXV Congreso UC–Sochinut

INIA La Platina comparte innovaciones en extractos que colorean y alimentos saludables en el XXV Congreso UC–Sochinut

El equipo del Laboratorio de Alimentos de INIA La Platina presentó avances en extractos naturales que colorean, estabilidad de jugos y masas enriquecidas con antioxidantes, en uno de los encuentros científicos más importantes del país. Santiago, 2025.- El Centro...
INIA impulsa la protección del patrimonio genético de la vid en el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología 2025

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La institución presentó avances sobre cepas criollas, recursos patrimoniales y genotipos con potencial enológico, reforzando la importancia de resguardar y valorizar la diversidad que distingue al vino chileno. Santiago, noviembre de 2025.– El Centro Regional INIA La...