La institución presentó avances sobre cepas criollas, recursos patrimoniales y genotipos con potencial enológico, reforzando la importancia de resguardar y valorizar la diversidad que distingue al vino chileno.
Santiago, noviembre de 2025.– El Centro Regional INIA La Platina tuvo una presencia destacada en el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología 2025, instancia que reunió a especialistas de toda la región para abordar los desafíos científicos, tecnológicos y ambientales que enfrenta el sector vitivinícola.
Con énfasis en la protección del patrimonio genético de la vid y la puesta en valor de variedades históricas, investigadoras e investigadores de INIA La Platina e INIA Raihuén compartieron resultados que fortalecen la identidad y competitividad del vino chileno frente a mercados cada vez más exigentes.
Entre las presentaciones, Patricio Hinrichsen, investigador de INIA La Platina, expuso la “Caracterización genética de cepas criollas y europeas recientemente descubiertas en el viñedo patrimonial chileno”. Una investigación que contribuye a identificar, ordenar y preservar variedades únicas que forman parte del acervo vitivinícola del país.
En la misma línea, Nilo Mejía, también de INIA La Platina, presentó “Descripción de genotipos criollos de vid de la Región del Maule, Chile, con potencial enológico”. Un trabajo que abre nuevas oportunidades para el desarrollo de vinos con identidad territorial y perfiles sensoriales diferenciados.
Durante la jornada científica, Marisol Reyes, de INIA Raihuén, presentó los avances asociados al vino asoleado de Cauquenes, acompañando su exposición con una degustación que tuvo una excelente recepción entre los asistentes al congreso, lo que reafirma el valor enológico y cultural de este producto patrimonial.
Asimismo, Jenny Parraguez, integrante del equipo de investigación de INIA Rayentué junto a Boris Sagredo y la propia expositora, presentó el estado de avance y los logros del Proyecto FIC de O’Higgins, orientado al rescate, caracterización y mejoramiento productivo de la viticultura patrimonial de esta región, contribuyendo a potenciar su identidad y sostenibilidad.
Como parte del programa científico del congreso, Cecilia Peppi de INIA La Platina participó como moderadora de mesa, aportando su experiencia en manejo productivo, innovación y evaluación de nuevas tecnologías para la industria vitivinícola.
Durante el congreso, expertos de INIA destacaron que la conservación del patrimonio genético, el rescate de variedades antiguas y la valoración del vino como expresión del territorio son pilares esenciales para enfrentar los desafíos del sector, especialmente los asociados al cambio climático, la sostenibilidad y la diferenciación en mercados globales.
