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Proyecto

Gira de captura tecnología a Italia, para la producción, procesamiento e industrialización de castañas en agricultores familiares Indap y Mypes de la comuna de El Carmen y Territorio Laja Diguillin

Rubro Castaño
Dependencia Quilamapu - Chillán
Duración Desde 01-12-2017 Hasta 15-12-2017
Encargado (a) Pablo Antonio Grau Beretta

Objetivo General

El objetivo de la gira es prospectar conocimiento y tecnologías en diversos ámbitos que permitan aportar en desarrollar las soluciones innovadoras de producto y de proceso, además de conocer experiencias asociativas locales para el desarrollo de la castaña. Lo anterior será un aporte en superación de brechas de orden productivo, comercial y tecnológico especialmente las relacionadas a agregación de valor, equipamiento y maquinaria de cosecha, itinerarios técnicos del cultivo y comercio de la fruta

Objetivos Específicos

  • Prospectar conocimiento y tecnologías en diversos ámbitos que permitan aportar en desarrollar las soluciones innovadoras de producto y de proceso, además de conocer experiencias asociativas locales para el desarrollo de la castaña
  • Difundir los resultados de la Gira

Palabras Clave