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Proyecto

M7P1 Caracterización de insumos prediales utilizados en la lechería nacional para el aseguramiento de la calidad.

Rubro Bovinos de Leche
Dependencia Remehue - Osorno
Duración Desde 01-09-2007 Hasta 31-03-2012
Encargado (a) Marta Andrea De Alfaro Valenzuela

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Establecer la inocuidad de alimentos, fertilizantes, enmiendas y agua utilizados en la producción de leche.

Objetivos Específicos

  •  Determinar la contaminación de insumos utilizados en producción de leche, con metales pesados, residuos orgánicos o microorganimos

Publicaciones

  1. Alfaro, M.; Mejías, J.; Salazar, F.; Ramírez, L. y Gallardo, R. 2010. Concentración de elementos metálicos en enmiendas calcáreas y fertilizantes fosforados empleados en la producción de leche. En: Libro de Resúmenes del XXXV Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal (Hepp, C. y Sotomayor, A. eds). 27-29 de Octubre, Coyhaique.pp:57-58. (2010)

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