Loading…

Inhibición específica de la acción de Etileno y su influencia sobre maduración en frutos climatéricos y no climatéricos. Posibilidades de aplicación en calidad de fruta

Rubro Varios Frutales
Dependencia La Platina - Santiago
Duración Desde 2001-04-01 Hasta 2004-04-30
Encargado (a)

Objetivo General

Determinar el potencial de la inhibición específica de la acción de etileno (aplicación de 1-MCP) sobre modulación de los parámetros componentes de la maduración (etileno-dependencia) en diferentes modelos de fruta.

Objetivos Específicos

  • Definir capacidad de inhibición de receptores de etileno sobre biosíntesis de éste en modelos alternativos de maduración (manzana, kiwi, cereza).
  • Determinar efectos de inhibición de acción de etileno y parámetros de aplicación en vida de postcosecha en manzana, kiwi y cerezas.

Resultados Esperados

  • Aumento capacidades analiticas
  • Incremento en la informacion en fisiologia de postcosecha de frutas

Impactos Esperados

  • cientificio
  • centifico

Sitio(s) del Proyecto

Palabras Clave