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Personal

Francisco Alvarez Mora

Cargo Ayudante de Investigacion – La Platina
Título(s) Ingeniero Agricola
Teléfono (2) 2 5779100 - 9104
Email francisco.alvarez@inia.cl

Proyectos

  1. Efecto del estrés abiótico sobre la producción los compuestos bioactivos en hortalizas de interés agroindustrial para su uso potencial como ingredientes con propiedades saludables en la industria de alimentos
    Rubro: Varias Hortalizas Duración: Desde 01-01-2019 Hasta 31-12-2021
  2. Línea base de caracterización de berries nativos y otros como materias primas dedicadas para ingredientes, aditivos especializados y la industria de alimentos
    Rubro: Varios Frutales Menores Duración: Desde 01-03-2018 Hasta 31-12-2020
  3. Implementación de una plataforma de selección temprana de clones de Quillay a través de biomarcadores alto en saponinas específicas para la industria de ingredientes de alimentos
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-01-2018 Hasta 14-04-2020
  4. Polo territorial para el desarrollo de colorantes y anti-oxidantes de alto valor para la industria de alimentos a partir de materias primas altamente dedicadas y producidas en la zona centro sur de Chile (PCYA)
    Rubro: Varios Rubros Agrícolas Duración: Desde 01-12-2017 Hasta 31-10-2020
  5. Obtención de pigmentos naturales competitivos a partir de materia prima nacional (papa y camote) que permita mejorar la competitividad y sustentabilidad de la industria de colorantes naturales en Chile para el uso en la industria alimentaria
    Rubro: Varios Cultivos Duración: Desde 01-01-2014 Hasta 30-06-2017
  6. Proyecto Integrado sobre Riesgo Climático y su prevención en el sector silvoagropecuario
    Rubro: Varios Rubros Duración: Desde 01-05-2008 Hasta 31-08-2018