Publicaciones técnicas

Disponibles desde la Biblioteca Digital INIA (biblioteca.inia.cl)

Nombre
1 Aceite de nuez: Aceite no tradicional con excelentes propiedades beneficiosas para la salud. Ficha Técnica N° 53.
2 Alimentos que colorean: extractos de papas de pulpa de color una alternativa saludable. Informativo N° 43.
3 Bancal profundo, un método sustentable para el cultivo de hortalizas. Informativo Nº100 (Kampenaike).
4 Calafatillo: otra especie del genero berberis de la zona austral. Informativo N° 42.
5 Calidad de limones var. Eureka producidos en el secano de la comuna Punitaqui. Informativo Nº 94.
6 Arancibia A., Veronica, Lobos L., Giovanni, Campos Y., Jacqueline, Salinas M., Hernán y Contreras S., Cornelio (2020) Calidad nutricional harina de nuez. Ficha Técnica INIA Intihuasi N° 79.
7 Canelo: un árbol alto en metabolitos saludables amenazado por el cambio climático. Informativo N° 40. (La Platina).
8 Arancibia A., Veronica, Lobos L., Giovanni, Campos Y., Jacqueline, Salinas M., Hernán y Contreras S., Cornelio (2020) Caracterización de la nuez, variedad Serr, Provincia del Choapa.  Ficha Técnica N° 83.
9 Construcción de microtunel. Informativo Nº 98 (Kampenaike).
10 Construcción plantinera casera. Guía paso a paso. Informativo N° 99 (Kampenaike).
11 Lobos, Iris y Currian, Maribel (2020) Contenido de minerales y vitamina C de mieles producidas en Territorio Patagonia Verde (región de Los Lagos) [en línea]. Osorno: Informativo INIA Remehue. N° 228
12 Arancibia A., Veronica y Salvatierra G., Angelica (2020) Elaboración de productos con mayor valor agregado a partir del limón [en línea]. La Serena: Informativo INIA Intihuasi. N° 92.
13 Caracterización botánica de las mieles producidas en el Territorio Patagonia Verde. Informativo N° 238.
14 Evaluación de parámetros de textura y color en queso Chanco madurado a 30 días. Informativo N° 242.
15 Principios básicos en Apicultura. Informativo N° 248.
16 MICHAY: berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos. Informativo N° 242.
17 Papa: materia prima para colorantes. Informativo N° 35.
18 Perfil de azúcar de las mieles presentes en el territorio Patagonia Verde (Región de Los Lagos). Informativo N° 226.
19 Vergara, Cristina, Zamora, Olga, Álvarez, Francisco, Kehr, Elizabeth y Pino, María Teresa (2019) Zanahoria morada: potencial materia prima para color y antioxidante en Chile [en línea].Santiago: Informativo INIA La Platina. Informativo N° 38.