Proyecto

Transferencia a pequeños productores de sistema de certificación de D.O

Rubro Vid pisquera
Dependencia Vicuña - Vicuña
Duración Desde 01-07-2019 Hasta 08-07-2021
Encargado (a) Francisco Jose Meza Alvarez

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Contribuir a mejorar la competitividad de la industria pisquera

Objetivos Específicos

  • Actualizar la información de la base productiva pisquera y de elaboración de pisco.
  • Determinar y apoyar la superación de brechas para la trazabilidad, especialmente de los pequeños productores de uva
  • Generar el sistema de certificación de D.O del pisco
  • Diseñar y crear la entidad encargada de la certificación (Consejo Regulador)
  • Fortalecer la capacidad productiva de los pequeños productores de uva, para mejorar la rentabilidad de su negocio, gracias a la certificación de su vid pisquera
  • Difundir a lo largo de toda la cadena productiva de los desafíos y beneficios de la certificación del pisco

Palabras Clave