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Proyecto

GTT Olivos - Combarbalá

Rubro Olivos
Dependencia Intihuasi - Coquimbo
Duración Desde 01-04-2019 Hasta 31-03-2022
Encargado (a) Francisco Antonio Tapia Contreras

Objetivo General

Capacitar en proceso de industrialización de aceituna de mesa

Objetivos Específicos

  • Relacionar la producción primaria con los fenómenos climáticos que afectan la calidad de las olivas para mesa.
  • Dar a conocer los diferentes tipos de elaboración de aceitunas de mesa.
  • Fomentar la producción local de aceitunas de mesa.

Palabras Clave