Remehue

CULTIVOS FORRAJEROS LLEGARON PARA QUEDARSE

En la foto, el investigador de INIA Remehue, Julián Parga.

Aunque las llamadas brassicas (o en español brásicas) han sido cultivadas desde hace algunos cientos de años en muchas partes del mundo, en el sur de Chile son parte de un verdadero boom. Los cultivos suplementarios en general, han despertado un creciente interés entre productores lecheros y son cada vez más usados. Esta situación, de acuerdo con los especialistas de INIA, será cada vez más común, considerando los efectos del cambio climático y la necesidad de suplir las menores tasas de crecimiento de la pradera en épocas como invierno y verano.

Como era de esperar cerca de 200 personas asistieron al seminario y día de campo de brásicas forrajeras y ballicas, que se realizó ayer miércoles 13 de enero, en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, en las cercanías de Osorno.

Esta actividad, de carácter gratuito, se enmarca en las actividades del proyecto “Consorcio Tecnológico de la Leche”, cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por el INIA junto a la Universidad Austral de Chile.

En la ocasión, Francisco Salazar, como coordinador de este proyecto por parte del INIA y en representación del director regional de la institución, destacó el trabajo que se está realizando en conjunto con más del 90 por ciento de la cadena láctea. “Gracias al Consorcio Lechero, hoy están en una misma mesa los productores de leche asociados a Fedeleche y las más importantes industrias lácteas del país, empresas de servicio, de gestión y las instituciones de investigación y académicas como el INIA y la Uach. Entre todos estamos definiendo lo que se va a investigar con una mirada de presente y futuro, lo que da cuenta de la pertinencia que tiene actualmente la investigación en el sector lácteo”.

En el mismo sentido, el presidente del Consorcio Lechero, Enrique Figueroa, junto con resaltar el trabajo del INIA, invitó a los productores lecheros a comunicarse con el consorcio para dar a conocer sus inquietudes y necesidades en materia de investigación y transferencia de tecnología. Enfatizó que “el consorcio se ha propuesto como misión convertirse en el referente del sector lácteo, pero para eso debemos trabajar unidos y ser todos parte de ese desafío”.

EXPOSICIONES
Alfredo Torres, investigador de INIA Remehue junto con dar a conocer los resultados de ensayos con ballicas perennes en la zona sur, mostró el diseño de los experimentos establecidos en INIA Remehue, en el marco de las actividades del Consorcio Lechero.

Indicó que en el predio actualmente hay ensayos de nabos, rutabagas, coles y raps forrajero, además de otras especies como chicoria y siete venas, continuando también con las evaluaciones de la gran mayoría de los cultivares presentes en el mercado de ballicas perennes, lo que convierte, probablemente, a este ensayo sobre cultivos suplementarios en el más grande y con la mayor cantidad de cultivares que hay en el sur de Chile.

Julián Parga, investigador de INIA Remehue, especialista en manejo y utilización de praderas y alimentación animal, dio a conocer los resultados de experimentos efectuados en INIA Remehue desde el año 2004 a la fecha.
En su exposición, entregó antecedentes de rendimiento y calidad nutritiva del nabo forrajero en diversos años climáticos, con veranos secos, normales y lluviosos, así como también de los resultados obtenidos en producción de leche al utilizarlo en pastoreo con vacas lecheras.

El profesional del INIA enfatizó que el aporte nutricional y el costo de producción de los nabos hacen de éstos una excelente alternativa de forraje suplementario, altamente competitiva. No obstante, afirmó que “se requiere de conocimientos técnicos para producirlos y aprovecharlos correctamente en la alimentación de los animales”.

Sostuvo que los nabos no son un alimento plenamente balanceado nutricionalmente, por lo que su uso debe ser complementado con otros alimentos. “El consumo de cantidades excesivas, de más de 50 kg de forraje fresco por vaca al día, puede producir algunos problemas de salud”, advirtió.

Oriella Romero, investigadora de INIA Carillanca, se refirió a los resultados de los cultivos suplementarios que se utilizan en la Región de la Araucanía, enfatizando que “independientemente de que actualmente el verano haya sido húmedo (como consecuencia del Fenómeno del Niño), los cultivos suplementarios, debido al cambio climático, van a ser una necesidad imperiosa de aquí en adelante”.

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