Quilamapu

Nueva Variedad de Arroz se incorpora al mercado nacional

Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea

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La séptima variedad de arroz en su historia puso a disposición del sector arrocero nacional el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA. A la ceremonia realizada el jueves 5 de agosto en la ciudad de Parral, asistieron industriales, distribuidores, productores y autoridades encabezadas por el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, y por el Director Nacional de INIA, Guillermo Donoso.

Fue precisamente el directivo de INIA el primero en entregar un saludo a los 160 invitados que colmaron las dependencias del Hotel Brescia de Parral. En parte de su intervención, Donoso expresó que la nueva variedad, fruto de 11 años de investigación, “es una alternativa que esperamos ayude a los arroceros en su producción, rentabilidad y competitividad. Esto es fruto de un largo trabajo genético y que responde a las demandas del sector”. En tanto, el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea tuvo palabras de agradecimiento a la labor que realiza INIA, dada la importancia que reviste el Instituto al ser la principal entidad de mejoramiento genético del país en rubros agrícolas.

Asimismo, recordó que las políticas del Ministerio en materia de arroz están focalizadas hacia las medianas y pequeñas explotaciones, pues, según el último Censo Agropecuario, la pequeña agricultura representa el 75% de las explotaciones y el 40% de la superficie sembrada.  "Sumados los agricultores medianos – agregó-, las cifras se elevan a 88 por ciento de los productores, con un 70 por ciento de la superficie y un aporte a la producción nacional de arroz de 58 por ciento".

Desde el punto de vista técnico, la investigadora de arroz de INIA Quilamapu, Karla Cordero, señaló que Zafiro INIA presenta mejores características que su antecesora, Brillante INIA, que lleva 20 años en el mercado y en la mesa de los chilenos. Agregó que “a pesar de ser ambos arroces de grano largo ancho, Zafiro INIA presenta un mayor rendimiento industrial, menor esterilidad, menor porcentaje de grano manchado y menor altura de planta, características todas que son muy apreciadas por los productores”. En cuanto a la disponibilidad de la semilla, la científico indicó que “está agotada, hay mucho interés y los arroceros están deseosos de acceder a nuevas variedades”.

El Ministro Galilea destacó la el liderazgo de INIA en el mejoramiento genético de variedades.

Guillermo Donoso, Director Nacional de INIA, resaltó el largo trabajo de investigación existente tras la obtención de una variedad como Zafiro INIA.