La Cruz

Día de campo presenta estudios sobre nuevas variedades de uva de mesa

Tomo varios años de investigación. Hoy gracias a una alianza entre el Programa de Mejoramiento Genético de uvas de INIA y el Consorcio de Biofrutales surgen los primeros frutos concebidos para satisfacer la producción en la zona centro norte de Chile. Selecciones y variedades de uva fueron evaluadas y probadas de manera semicomercial en parcelas de productores de Vicuña, Los Andes, Llay Llay y la Platina. Algunas de ellas registradas y otras en fase de desarrollo son recibidas con expectación por los productores de uva de mesa. Día de campo del 8 de febrero en Vivero El Tambo dará cuenta de lo que ha sido este proceso, de la trayectoria del Programa de Mejoramiento Genético de uvas del INIA y de las implicancias comerciales que significa contar con este producto para los mercados nacionales e internacionales.

Día de campo del 8 de febrero en Vivero El Tambo dará a conocer resultados de investigación de proyecto escalamiento y del programa de mejoramiento genético para el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa.

Durante tres años el INIA ha probado de manera semi comercial las selecciones de uva más promisorias y que han sido evaluadas bajo distintas zonas agroclimáticas tales como Vicuña, Los Andes, Llay Llay y La Platina.

Hasta ahora se ha visto que son ocho las selecciones avanzadas del programa de mejoramiento INIA de las cuales dos son variedades: Ilusión (registrada el año 2006) e Iniagrape-one (registrada el 2011).

La actividad comenzará a las 9.30 hrs. con exposiciones técnicas en dependencias del INIA Rayentúe,  en la VI Región a cargo del doctor Manuel Pinto quien entregará antecedentes del proyecto “Escalamiento comercial y desarrollo de paquetes tecnológicos para  optimizar la competitividad de variedades chilenas de uva de mesa obtenidas por INIA”.

En tanto, Carolina Uquillas, doctora en Mejoramiento Genético, presentará el programa de mejoramiento genético de vides, que actualmente se desarrolla en el marco del proyecto “Programa de mejoramiento genético para el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa en función del mercado nacional e internacional”, que tiene una duración de 10 años y un presupuesto de 2.800 millones de pesos (el año 2010 INIA y Biofrutales se adjudicaron este proyecto financiado por  Innova Corfo).

En seguida, los asistentes se desplazarán a viveros El Tambo, donde se hará una presentación de las variedades INIA a escala comercial. Este programa, explica la especialista, “busca aportar productos que hagan competitiva la industria nacional y en este sentido competimos con proveedores de variedades de todo el mundo. Nuestras variedades deben ser tan atractivas para la industria como lo podrían ser variedades de USA o Europa. La industria chilena compite en el mundo, nuestras variedades deben aportar en esa arena”. Además, agregó, “el hecho de realizar mejoramiento participativo, donde los socios se van familiarizando con el productor en fase de desarrollo, genera un importante aporte al sistema de selección de los mejores genotipos”.

Es importante mencionar que en julio del 2011 se registró la cuarta variedad de uva de mesa de INIA, Iniagrape-one, la que será sublicenciada a los viveros socios de Biofrutales para su propagación comercial. Carolina Uquillas afirma que se “trata de una uva de mesa de cosecha 15 de febrero en zona central, de color  negro-azulado, con calibre promedio de bayas de 21-22 mm, de buena respuesta a ácido giberélico, buena poscosecha y fácil manejo del racimo”.

Esta uva negra reúne varios méritos técnico-agronómicos entre los cuales se destacan además sus buenas cualidades organolépticas. Nuestros potenciales socios comerciales, dijo la experta, “han emitido  opiniones muy favorables sobre esta nueva selección y anticipan que puede cubrir importantes nichos de mercado entre las variedades de uva de mesa negras, con gran potencial de exportación a los mercados de Asia, Países europeos y los Estados Unidos. Este caso demuestra que la investigación desarrollada por INIA tiene una aplicación directa en el sector productivo”.

El contar con variedades propias va a tener un impacto positivo para nuestro país ya que va disminuir la dependencia de tecnología y va a posibilitar entrar a los mercados con nuevos productos que en este caso no solo se  trataría de la fruta en sí, sino que además de la exportación de la genética y el know how que debe acompañar la introducción de una nueva variedad en cualquier parte del mundo. “Tener nuevas variedades posibilita además el cobro de royalties por su propiedad intelectual, lo que genera ingresos al país y a las instituciones y asociados”.

Desde el año 1986 INIA cuenta con un Programa de Mejoramiento Genético de Uva (PMGU), siendo pioneros en esta iniciativa a nivel país. Los investigadores de INIA se dieron cuenta que, si bien Chile es el principal exportador mundial de uva, la industria de la uva de mesa es altamente dependiente de programas de mejoramiento genéticos extranjeros ya que las principales variedades exportadas son de origen foráneo, reflejando esto una debilidad nacional. A partir de entonces INIA ha venido desarrollando el mejoramiento genético, liberando el año 2006 tres nuevas variedades de uva (Ilusión, Isela y Alba rosa).

El año 2006, INIA se asoció a un grupo de empresas privadas y otras instituciones de investigación bajo un Consorcio Tecnológico, Biofrutales. El objetivo de esto era potenciar el desarrollo del PMG de uvas de INIA, asegurando los recursos necesarios e incorporando las necesidades de la industria de manera mas clara y concreta en el programa de manera más comercial. Al mismo tiempo, esta asociación permitía potenciar capacidades en la transferencia de estas tecnologías con empresas especializadas en el tema.

El proyecto “Programa de mejoramiento genético para el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa en función del mercado nacional e internacional”, asegura diez años de financiamiento al Programa de Mejoramiento Genético de INIA, y persigue como propósito ampliar la generación de selecciones avanzadas y variedades de vid que posteriormente se podrán escalar a nivel comercial. En el proyecto participa INIA y el Consorcio de Biotecnología Frutícola y cuenta con financiamiento de Innova CORFO.

Los interesados en participar de estos días de campo pueden inscribirse en el teléfono 033-32 17 80 anexo 2243 o contactarse  al e-mail: esanmartin@inia.cl.