Kampenaike

El ministro de Agricultura José Antonio Galilea

Como primera actividad en nuestra región realizó una visita al Centro Regional de Investigación – INIA-KAMPENAIKE, donde sostuvo una reunión con el Consejo Asesor Externo del INIA, y posteriormente realizó un recorrido por las instalaciones. El secretario de Estado al término de la jornada manifestó que ésta había sido muy útil, no sólo para conocer lo que se está haciendo en Magallanes, sino también porque ha sido una muy buena oportunidad para compartir algunos puntos de vista, desde las perspectiva de la investigación, de la innovación, por ejemplo, con la parición de contra estación, para sintonizar los vacíos que se producen en la industria en épocas donde no hay producción, experiencia que se ha replicado en algunos ganaderos, en especial, pequeños reproductores ovinos ”, señaló. Asimismo, la autoridad se refirió a los problemas que hasta ahora ha tenido el instituto: “Yo diría también que hemos tenido una muy buena sintonía, dado que hace pocos días atrás estuvo aquí el director nacional del INIA, Guillermo Donoso, quien creo les dejó bastante claro por dónde el ministerio pretende abordar la innovación y la transferencia tecnológica y muy especialmente, lo que tiene que ver con el financiamiento del instituto, toda vez que hasta ahora básicamente los problemas del instituto han estado fundamentalmente supeditadas al tema de financiamiento, muy dependiente de proyectos, yo diría en términos generales con bastante falta de extensión, porque no necesariamente el resultado de las investigaciones sale hacia los agricultores y ganaderos”, expresó. Respecto de la necesidad de potenciar el ganado bovino en la región y dar un sello a la ganadería en Magallanes la autoridad señaló: “Creo que esta es una característica que como país podemos explotar mucho más no sólo en los rubros de la Región de Magallanes, sino también, en otras zonas del país. Pero claramente el hecho de que los mercados se estén poniendo cada vez más exigentes sobre aquellos de países desarrollados donde los consumidores comienzan a privilegiar no sólo calidad, sino también formas y técnicas de producción, una suerte de determinación de origen que hace que los productos tengan ciertas características que los hacen especiales. Yo creo que en este sentido, sin querer dar ninguna receta, Magallanes tiene que aprovechar las ventajas que tiene, hay ciertas características especiales que posee en materia de producción ovina, lo que le otorga un sello de calidad a la carne que exporta. Por lo tanto, pienso que no sólo tenemos que conformarnos con acceder a los mercados, sino que la meta es poder acceder a aquellos particularmente exigentes y que van a estar dispuestos a pagar el diferencial cuando existe una suerte de denominación de origen”. En cuanto al desarrollo del ganado bovino el ministro explicó que él creía que faltaba poner de acuerdo a la cadena de la carne bovina, en torno a un objetivo común, “lo que nos permitiría avanzar muchos más, respecto de lo que se ha hecho hasta ahora”. “Nosotros como país tenemos carne de calidad y por lo tanto no hay ninguna razón para que podamos convertirnos en no digo un actor relevante en cuanto a volúmenes, pero sí podemos batallar para acceder a mercados de nicho exigentes también”, precisó. El día 19 inaugurará las Jornadas Ganaderas, evento organizado por ASOGAMA e INIA y en el cual 3 profesional expondrán resultados de investigaciones. (Con aporte del Diario El pingüino)