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Castaño europeo

Nombre Vulgar:
Castaño europeo

Nombre Científico:
Castanea sativa M.

Descripción:
Es un árbol vigoroso, que llega a alcanzar los 35 m de altura, con una copa más o menos de forma cilíndrica en la juventud, tendiente a formar una copa más globosa en la madurez, muy ramificada y con amplia superficie foliar. Los árboles viejos pueden alcanzar diámetros extraordinarios, superando en ocasiones los 5 m. Presenta un fuste derecho, que en masas densas y en pies no injertados alcanza una elevada longitud sin ramificación. Su sistema radicular es muy extendido, potente y robusto pero poco profundo. La profundidad incluso está asociada al tipo de suelo (textura y profundidad). En suelos compactados y/o delgados (menos de 50 cm de profundidad), y que tienen presencia de agua en estratas inferiores, las raíces no penetran lo suficiente para lograr un adecuado arraigamiento. En estos casos se han observado caídas de árboles por fuertes vientos debido a escaso arraigamiento, incluso en huertos adultos (sobre 40 años). Presenta flores masculinas y femeninas en el mismo individuo (especie monoica), pero separadas físicamente (diclino monoica). La polinización es anemófila, aunque también participan insectos en la época de polinización. El involucro o erizo de la castaña puede ser de dimensiones variables según el tipo considerado, a menudo pequeños en los tipos nativos y forestales, o bien grandes o muy grandes en los tipos frutales de buenas variedades (8 a 15 cm de diámetro). Estos erizos se encuentran en las ramas del año, situados en la parte terminal o subterminal. Las espinas son rígidas, en ramificaciones enredadas y se encuentran en la pared externa compuesta de 4 valvas. La propagación de esta especie hasta fines del siglo XX ha sido exclusivamente en base a reproducción sexual (por semillas) originando una alta variabilidad genética entre los descendientes.

Dispersión:
Por viento principalmente.

Hábitat:
Su cultivo en Chile se recomienda para el área de precordillera entre la VII y IX regiones.

Plagas y Enfermedades:
No presenta ningún problema de tipo sanitario importante hasta el momento. Es una especie sensible a exceso de humedad en el suelo debido a su susceptibilidad a Phytophthora.

Referencias:

Grau, P.; Boletín INIA Nº 106. 2003 Castaño Frutal Manual de Plantación y Manejo.