Fichas Técnicas

Cebolla

Nombre Vulgar:
Cebolla

Nombre Científico:
Allium cepa L.

Descripción:
Planta bianual: Primer año o fase: vegetativa desde plántula hasta la formación del bulbo, que es el órgano de la etapa de receso Segundo año: fase reproductiva, corresponde a la producción de semillas Tallo: reducido a 1 disco basal Hojas: las más antiguas se engrosan para formar el bulbo u hojas de reserva. Las hojas aéreas son cilíndricas, huecas terminadas en punta. Raíces: fibrosas, volumen activo desde 20 cm hasta 40 cm en profundidad Tallo floral: nacen de puntos de crecimiento (yemas) del tallo verdadero y termina en inflorescencia Semilla: Color: Negra Aspecto: Rugosa Tamaño: irregular: (2 mm por 4 mm) N° semillas/gr: 300 - 330 Almacenamiento: temperatura baja (4°C) y con bajo contenido de humedad (6%) Porcentaje mínimo germinación: 75% Viabilidad: 1 - 2 años Germinación: Amplio rango de temperatura Mínima o base Rango Optima Máxima 2% 10 - 30 24 35.

Plagas y Enfermedades:
mosca de la cebolla ( Delia antiqua y Delia platura), trips de la cebolla (Thrips tabaci) y el trips de California (Frankliniella occidentalis). Mildiú (Peronospora destructor), pudrición gris (Botrytis allii), moho negro (Aspergillus niger)

Siembra:
Fecha de Siembra : Tipos Almácigo Transplante Cebollas tempranas o en rama. Día corto. 15 Enero - Feb. Abr. - Mayo Pascuinas o torontinas o media estación. Día intermedio. Mar. - Abr. Jun.- Jul. Guarda o tardías. Día largo. Mayo - Jul. Sep. - Oct. Dosis de Semilla (8 - 10 gr/m2) Número semillas por gr. 300 Número total semilla/m2 2.400 Número pl. útiles/m2 1.200 m2 para una Ha 300 - 350 Dosis de semilla 3 Kg. Profundidad de siembra 1-1,5 cm.

Referencias:

Tierra Adentro N° 55, p. 38-41, 2004