Región de La Araucanía

Carillanca

Última Actualización Miércoles 08 de Febrero del 2012.
23 de Septiembre de 2009
Financiada por FIA

PRODUCTIVA GIRA DE GRUPO A COSTA RICA


El grupo en Costa Rica

“Sistemas de producción ovina y diversidad Agropecuaria en los pueblos originarios de Centroamérica. Asociatividad y comercialización para mercados de exportación”., fue el nombre de la gira tecnológica realizada recientemente a Costa Rica por profesionales de INIA Carillanca, el municipio de Lautaro y productores ovinos de la comuna de Lautaro. En la iniciativa. financiada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), participaron Oriella Romero y Juan Levío(INIA), Marcelo Flores (municipio) y los agricultores: Margarita Cheuquel, Jeannette Levio, Justo Álvarez, Juan Poblete, Félix Huilipán, José Coliñanco y Hernán Araneda.

El grupo sostuvo importantes reuniones con el Ministerio de Agricultura de Costa Rica donde conocieron sobre el  Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR), la definición de agrocadenas y su aplicabilidad en el desarrollo rural; además de los docentes de la Universidad EARTH de Costa Rica, donde recibieron charlas sobre la temática rural, técnicas de intervención en áreas indígenas y producción sustentable. También tuvieron la oportunidad de visitar distintas fincas, donde se interiorizaron sobre aspectos de  producción orgánica en hortalizas, frutales y aves de corral, y producción de abonos orgánicos a través de compostaje y producción de bacterias benéficas para el uso en producción de hortalizas; producción porcina y lechera orgánica con producción de biogás como subproducto de sus residuos. Posteriormente se visitó una finca integral de agroturismo, donde su propietario y los encargados del programa (PNDR) hicieron una presentación teórica y práctica de su experiencia, con degustación de almuerzo típico.





“El modelo de desarrollo rural aplicado por el gobierno central de Costa Rica involucra en mayor grado las inquietudes de los productores y con un tratamiento integral de sus necesidades, lo que aparentemente logra un mayor compromiso de ellos con los proyectos de desarrollo. Esto sumado a un buen clima, sin heladas y con régimen de lluvias que no hace necesario el riego como también una muy buena temperatura, permite el permanente crecimiento de las praderas y hace la gran diferencia a nuestra realidad local”, explica Oriella Romero de INIA Carillanca.

Intercambio de experiencias
Tema no menor fue la jornada de intercambio de experiencias con una empresa de mujeres indígenas productoras de cacao en territorio étnico Bratsi y la visita a un  productor ovino en volcán Turrialba, con trabajo práctico de ordeña, almacenaje de producción en frío, manejo de registros y diseño de establos.

“Un aspecto importante a destacar es el sentido conservacionista que se aplica en cada uno de los procesos involucrados en el desarrollo, tendiendo siempre al cuidado y respeto por el medioambiente. En cuanto al mayor o menor grado de asociatividad que existe en las comunidades visitadas, están concientes de las ventajas que esto implica, con las dificultades propias de criterios e intereses particulares. Una de las realidades comunes es la migración de la población joven a las urbes en busca de un mejor nivel socioeconómico con el consiguiente envejecimiento de la población rural, la que tiene un resultado negativo al momento de desarrollar ideas innovadoras”, acota Juan Levío, de INIA Carillanca.




Acuerdos
Producto de esta gira, instituciones y productores ligados al rubro ovino en La Araucanía,  puntualmente el trabajo desarrollado entre INIA, FIA y  agricultores de Lautaro, el grupo definió revisar los objetivos de la organización en base a una verdadera concientización individual donde cada agricultor priorice sus ideas y fines concretos, sin imponer metas ni objetivos que este no las tenga interiorizadas. Esto dará el verdadero compromiso que tendrá con la organización. Por otra parte, se espera fortalecer la organización productiva con el compromiso de trabajar todos en un objetivo común, abandonando el individualismo y aprovechando las ventajas que a través de la asociatividad que se pueda conseguir. Esto requiere un cambio de actitud personal. Lo principal será preparar un plan de trabajo de la organización, a corto, mediano y largo plazo con estrategias productivas y de mercado que sean medibles y controlables para evaluar el grado de avance de los objetivos.



Finalmente se definió trabajar por un mayor compromiso ambiental, por ejemplo la forestación de bordes de cercos, canales, entre otros. y llevar a cabo una campaña de limpieza de los predios eliminando bolsas plásticas, sacos, envases y otros que es normalmente visto en los campos de La Araucanía. La idea también es generar un modelo biodigestor para producción de biogás, que si bien es poco aplicable a la producción ovina en particular por el tipo de estabulación que requiere, sería conveniente implementar en las explotaciones ganaderas. De este modo, se podría colaborar con el ecosistema y aprovechar la energía que de otra manera se pierde y contamina nuestro medioambiente.

Mayores antecedentes: Oriella Romero Y. (oromero@inia.cl); Lilian Avendaño F. (lavendan@inia.cl)

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